Desa Pangkil, Bintan – Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (THP), Jurusan Teknologi Industri Perikanan menggelar kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Unggulan bertajuk THP On Action (TOA) pada Sabtu, 11 Oktober 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Pangkil, Kabupaten Bintan dengan tema “Pemberdayaan Masyarakat Desa Pangkil Melalui Inovasi Fortifikasi Berbasis Tepung Ikan Runcah untuk Penguatan Ketahanan Pangan Pesisir.”
Kegiatan ini diketuai oleh Bapak Benny Manullang, S.Pi., M.Si. dan melibatkan tim dosen yang terdiri dari Cindytia Prastari, S.Pi., M.Si., Anggrei Viona Seulalae, S.Pi., M.Si., Jumsurizal, S.Pi., M.Si., serta R. Marwita Sari Putri, S.Pi., M.Si. selaku Koordinator Program Studi THP. Turut hadir seluruh dosen dan mahasiswa Prodi THP yang berperan aktif dalam pelaksanaan kegiatan ini.
Salah satu inovasi utama yang diusung dalam kegiatan ini adalah pembuatan brownies berbasis tepung ikan runcah, sebagai bentuk fortifikasi pangan lokal yang memiliki potensi besar dalam meningkatkan asupan gizi masyarakat pesisir. Inovasi ini tidak hanya ramah lingkungan karena memanfaatkan limbah ikan, namun juga menjadi alternatif sumber protein yang ekonomis dan aplikatif bagi masyarakat setempat.
Antusiasme warga Desa Pangkil sangat tinggi terhadap kegiatan ini, ditunjukkan melalui partisipasi aktif dalam sesi pelatihan pembuatan brownies serta diskusi mengenai pemanfaatan hasil perikanan untuk ketahanan pangan. Diharapkan, kegiatan ini dapat memberikan dampak jangka panjang berupa peningkatan keterampilan, pemberdayaan ekonomi rumah tangga, dan penguatan ketahanan pangan di wilayah pesisir.
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi dan kontribusi nyata bagi masyarakat melalui kegiatan pengabdian yang berkelanjutan, selaras dengan semangat Tri Dharma Perguruan Tinggi.